Dirección comercial externa · fabricantes de alimentación Dirigimos la estrategia comercial de fabricantes de alimentación. Ahora, también simplificamos sus procesos con IA.
Llevamos más de diez años en comités de dirección de alimentación: decidiendo qué vender, a quién y a qué precio, y negociándolo con las cadenas. La IA ha cambiado nuestra forma de trabajar y nos ha devuelto mucho tiempo. Ahora llevamos ese mismo método a tu empresa: analizamos tus procesos y los automatizamos a tu medida.
No venimos de vender software:
venimos de dirigir fábricas.
Javier Aguilera, fundador de ENES. Exdirector general en alimentación. LinkedIn ↗
Elige qué te interesa
Estrategia comercial y acompañamiento
Dirección comercial y estratégica unas jornadas al mes: qué vender, a quién, a qué precio y cómo servirlo, negociación con las cadenas incluida.
Ver dirección comercial externa 02Análisis de procesos y automatización
Encontramos dónde se pierden horas y las automatizamos con IA: pedidos y ERP, facturas, documentos, ofertas, calidad y logística.
Ver qué automatizamosPulsa una de las dos opciones para ver sus servicios y precios.
+15 cadenas con contrato0 → 6 M€ en 5 años, compañía construida desde cero
El problema · horas perdidas en pedidos, facturas e informes Cada semana, tu gente pierde horas en lo que no aporta.
Es lo normal en un fabricante que crece: el ERP por un lado, el Excel por otro y el correo en medio. Cada copia a mano es tiempo perdido y un error posible.
Ver dónde se pierden las horasOcultar
Pedidos que se teclean dos veces
Del correo al ERP y del ERP al Excel de producción. Cada paso a mano retrasa la carga y abre la puerta a una falta.
Facturas y documentos que se mueven a mano
Descargar, renombrar, archivar y reenviar a la gestoría. Todos los días, por personas que deberían estar en otra cosa.
Informes que llegan tarde
Ventas, servicio o stock montados a mano. Cuando la cifra está lista, la decisión ya se ha tomado sin ella.
Qué automatizamos · automatización con IA en alimentación Empezamos por la oficina y llegamos a la fábrica.
Seis bloques de trabajo; casi todos los clientes empiezan por la oficina, porque el resultado se ve en semanas. Más detalle en automatización con IA para fabricantes de alimentación.
Ver los seis bloquesOcultar
Administración conectada al ERP
- Facturas de proveedor leídas y contabilizadas, enviadas a la gestoría en su formato
- Facturación, conciliación y aviso de cobros pendientes
- Correo clasificado: pedidos, incidencias, facturas
- Cada documento llega solo a su carpeta
Comercial ordenado
- Clientes, contactos, tarifas, condiciones y rappels en un solo sitio
- Preparación de visitas a cadenas en una página
- Propuestas y escandallos desde plantilla, con el margen de cada cadena
Operaciones y servicio
- Informes diarios automáticos desde tu ERP
- Control de pedidos y previsión de fabricación a 3 días
- Tasa de servicio por cliente y producto, con alertas
- Recuentos de cámara guiados desde el móvil
Calidad y documentación
- Fichas técnicas para cadenas desde una base única
- Registros de calidad ordenados y localizables al momento
- Fotos de producto listas para AECOC y tiendas online
Herramientas a medida
- Software propio cuando lo estándar no llega: logística, almacén, picking, planificación
- Diseñado sobre el proceso real de tu planta
Formación y adopción
- Talleres de 4 horas con vuestros propios documentos
- Cada responsable con su asistente de IA montado
- Actas de reunión dictadas al salir, con tareas por persona
Cómo trabajamos · implantación en tres pasos Tres pasos. Arrancamos por el primero, que es gratis.
Entregamos cada automatización funcionando, con tu equipo formado. Después nos quedamos para que siga funcionando.
Ver los tres pasosOcultar
Llamada de 30 minutos
Nos cuentas cómo trabajáis y qué os quita más horas. Te decimos qué encaja y cuánto cuesta.
GratisImplantación
Los módulos se conectan en una sesión; lo hecho a medida, en jornadas fijadas antes de empezar. Todo se entrega funcionando y con el equipo formado.
Desde ½ jornadaMantenimiento
Vigilamos, corregimos y mejoramos el sistema cada mes. Si cambia tu ERP, lo adaptamos.
Cuota mensualCasos reales · automatización en fábricas de alimentación No es una teoría: es como trabajamos nosotros.
Todo lo que ofrecemos lo usamos a diario en nuestra propia operación y en la de nuestros clientes. Esto es lo que hace, sin entrar en cómo funciona por dentro.
Ver los ocho casosOcultar
Presentaciones y estrategia con el contexto de cada cliente
Toda la información de un cliente (histórico, ventas, condiciones, correos y reuniones) en un único contexto. De ahí salen la presentación, el plan de cuenta y la estrategia de negociación.
Llegas a cada cadena con un plan que conoce toda la historia.
Cotizaciones y propuestas en minutos
Con tus tarifas, escandallos y condiciones, la cotización y la propuesta comercial salen en minutos, con tu imagen y listas para enviar.
Respondes a la cadena el mismo día, no la semana que viene.
Control diario de pedidos desde el ERP
Cada mañana, el listado de pedidos se convierte en el control a tres días: atrasos, stock y fabricación necesaria.
Producción sabe qué fabricar sin montar un Excel.
Actas que se escriben solas
Al salir de una reunión se dictan las notas en dos minutos y salen el acta, los acuerdos y las tareas por persona.
El cliente recibe el acta el mismo día.
Un archivo de correo que se busca solo
Una oferta, un acuerdo o un documento enterrado en años de correo aparece en minutos: más de 40.000 mensajes revisados de una vez.
Nadie pierde una mañana buscando un adjunto.
Tasa de servicio por cadena
Del export del ERP sale el informe de servicio en fecha, faltas y retrasos por cliente y producto.
Llegas a la reunión con la cadena con los datos antes que ella.
Un asistente para cada responsable
Una directora de calidad trabaja cada día con su propio asistente de IA, con sus documentos y sus procedimientos.
Cada responsable resuelve en minutos lo que antes le llevaba horas.
Software de logística a medida
Stock de cámara por código de barras, picking automático y plan de fabricación a diez días, adaptados a una planta real.
La herramienta se adapta a ti, no al revés.
Módulos · listos para implantar Tres módulos. Montados sobre tu empresa.
Funcionan dentro de tu propio Claude, conectados a tu correo y tus carpetas, y se adaptan a tus documentos y tus clientes. Se conectan en una sola sesión y una cuota mensual los mantiene funcionando. ¿Por dónde empezar? Calcula gratis cuántas horas te puede devolver la IA: seis minutos.
Ver los módulos y sus preciosOcultar
Ofertas, fichas y catálogo en minutos
- Ofertas, propuestas y presentaciones con tu imagen
- Fichas técnicas y logísticas de producto
- Catálogo de productos siempre al día
- Ficha del cliente antes de cada visita
- Actas por dictado y seguimiento automático
Tus cifras, cada mañana
- Informe diario a las 8:00 desde tu ERP
- Ventas, margen, servicio y tesorería
- Alertas cuando algo se sale de rango
- Comités preparados con datos, no con opiniones
Todo lo que sabe tu empresa, en un sitio
- El correo histórico y las carpetas, ordenados
- Ficha viva por cliente, proveedor y proyecto
- Fichero de contexto que alimenta el resto de módulos
- Pregúntale: «¿qué precio le dimos a X en 2024?»
- Siempre en tu propia nube, nunca en la nuestra
- 1
Claude a tu nombre
Team o Enterprise; Pro si eres una sola persona. Si no lo tienes, lo contratamos juntos.
- 2
Conectamos correo y carpetas
Con los conectores oficiales de Claude para Microsoft 365 o Google Workspace. Tú das el permiso y lo puedes retirar.
- 3
Instalamos y probamos
Activamos el módulo y lo probamos con documentos reales. Las jornadas restantes, si las hay, son para ajustar plantillas y formar al equipo.
Jornada de implantación: 800 €. El número de jornadas se fija en la propuesta; la última es siempre de formación y entrega. La cuota incluye mantenimiento, ajustes y soporte con respuesta en 48 h. Precios sin IVA. Requieren Claude (Team o Enterprise; Pro si eres una sola persona) a nombre del cliente, que no está incluido en la cuota. Tus datos y todo lo que generan los módulos son tuyos; el plugin y las herramientas de cada módulo son de ENES y se usan mientras dure la cuota (qué es tuyo y qué es nuestro).
Precios · 800 € por jornada y gastos a coste Por jornadas. Sin sorpresas.
Trabajamos por jornadas de 800 €, con los desplazamientos y las dietas a coste, detallados en la factura. Dirección comercial externa: de 3.000 a 8.000 € al mes.
Ver el detalle de preciosOcultar
Con tu equipo, acompañando a tus clientes o en tus proyectos. Presencial o en remoto.
Kilometraje a 0,32 €/km, dietas de 20 € y hotel hasta 150 € la noche, detallados en la factura del servicio.
Implantación en jornadas y cuota mensual de mantenimiento. Ver los tres módulos.
Precios sin IVA. Facturación el día 1 de cada mes. Desarrollos a medida por jornadas: propiedad del cliente, código incluido. Módulos: licencia de uso mientras dure la cuota; los datos y lo generado, siempre del cliente. Licencias de software del equipo a su nombre.
La primera llamada es gratis. Treinta minutos para ver dónde se te van las horas y qué encaja: formación, módulos o un desarrollo a medida.
Tus datos · qué es tuyo y qué es nuestro Tus datos se guardan en tu casa.
La pregunta que todos nos hacen antes de empezar. La respuesta va por contrato.
Ver qué es tuyo y qué es nuestroOcultar
Tus datos, en tus cuentas
Correo, documentos, informes y todo lo que generan los módulos se guarda en tus sistemas, en la UE. Nosotros lo procesamos con IA en modalidad empresa, sin conservar copias.
Acceso que tú controlas
Los módulos se conectan con un permiso que da tu administrador, solo a los buzones y carpetas acordados. Lo retiras en un clic.
Lo que es tuyo, es tuyo
Tus datos y todo lo que generamos con ellos. Y los desarrollos a medida que pagas por jornadas, código incluido. Si un día paramos, todo sigue en tu casa, ordenado.
- Tus datos, correos y documentos
- Todo lo que generan los módulos: informes, ofertas, fichas, actas
- Carpetas, fichero de contexto y conocimiento ordenado
- Los desarrollos a medida por jornadas, código incluido
- El plugin de cada módulo: instrucciones, reglas y plantillas
- Las herramientas de cálculo y generación, activas con tu clave de licencia
- La vigilancia diaria, las correcciones y las mejoras
Los módulos funcionan dentro de tu propio Claude, conectado a tu correo y tus carpetas. Lo que ponemos nosotros es igual para todos los clientes: por eso un módulo cuesta una cuota y no un proyecto, y cada mejora te llega sin pagar otra implantación. Si te das de baja, se desactiva tu licencia y te quedas con todo lo que ha generado. Si prefieres que sea 100 % tuyo, te lo desarrollamos a medida.
Confidencialidad y contrato de encargado del tratamiento (RGPD) firmados antes de tocar nada. Los módulos funcionan con tu propia cuenta de Claude, a tu nombre: nosotros no guardamos tus datos.
El reto · vender a las cadenas sin dirección comercial Fabricas bien. Venderlo a las cadenas es otro oficio.
Es lo que vemos en fabricantes que crecen: la venta depende de una o dos cuentas, las nacionales no contestan y cada negociación se lleva un poco más de margen.
Ver las tres señalesOcultar
La venta cuelga de una o dos cuentas
Si una cadena cambia de comprador o de surtido, se va media facturación y no hay plan B preparado.
Las cadenas nacionales no contestan
Llegas sin propuesta de categoría, sin datos de rotación y sin saber cuándo revisan su surtido.
El margen se queda en la negociación
Rappels, promociones y logística que se ceden de uno en uno, sin que nadie calcule el coste entero.
Dirección comercial externa · para fabricantes de alimentación Estrategia comercial y acompañamiento, dentro de tu comité.
Entramos en tu comité de dirección unas jornadas al mes: qué vender, a quién, a qué precio y cómo servirlo, negociación con las cadenas incluida. Más detalle en dirección comercial externa para alimentación.
Ver cómo funcionaOcultar
Jornadas fijas al mes
Días reservados en tu calendario, en tu empresa y con tu equipo.
Dentro del comité
Con dirección, producción y logística: lo que se vende hay que poder servirlo.
Fijo + variable
Un variable sin techo, ligado a tu crecimiento y pactado desde el principio. Ganamos cuando tú creces.
Comercial y cadenas
Propuesta, precio y negociación con las cadenas, con contratos firmados en más de quince.
Niveles y precios · dirección comercial o estratégica externa Dirección externa: tres niveles por jornadas al mes.
Desde 3.000 € al mes, con el nivel Esencial (una jornada por semana). Precio del servicio de dirección comercial o estratégica externa, con contrato trimestral. Las funciones son las mismas en los tres niveles: cambia la dedicación. No incluye los módulos de automatización: se contratan aparte, con su implantación por jornadas y su propia cuota.
Ver los tres niveles y sus preciosOcultar
- Todas las funciones
- Estrategia, precios y nuevos productos
- Negociación directa con los compradores
- Las mismas funciones
- El doble de dedicación
- Más cuentas y lanzamientos a la vez
- Las mismas funciones
- Miembro del comité de dirección
- Coordinación con producción, servicio y logística
Acompañamiento de dirección
Comité de dirección e integración comercial de adquisiciones.
Acompañamiento en due diligence
Comercial y operativa, antes de comprar. Proyecto cerrado, presupuesto por operación.
Precios sin IVA. Facturación mensual por adelantado. Contrato inicial de 3 meses con renovación automática por periodos de 3 meses; para no renovar, aviso por escrito con 2 meses de antelación. Desplazamientos a 0,32 €/km desde Les Borges del Camp, dietas de 20 € y hotel hasta 150 € la noche, a coste en la factura.
En los tres niveles, un variable ligado al crecimiento de tus ventas, sobre el plan y sus objetivos, pactado desde el principio.
Resultados · dirección comercial con las cadenas, 2 clientes actuales Hechos, no adjetivos.
Mantenemos la confidencialidad de nuestros clientes: aquí contamos qué hacemos con ellos. Las cifras de cada proyecto las enseñamos en la primera visita, con su permiso.
Ver los resultadosOcultar
Comité de dirección y dirección comercial
Fabricante de alimentación
- Oferta de producto rehecha
- Contratos nuevos firmados con las cadenas
- Plan de contingencia tras perder una cuenta clave
Customer service y logística
Reorganización del servicio al cliente
- Cargas a 24 h en todas las cuentas
- Control diario de pedidos a 3 días
- Previsión de fabricación a 10 días
Dirección comercial externa
Productor de fresco
- Nueva línea lista para horno y airfryer
- Lanzamiento en retail por oleadas
- Plan de implantación cadena a cadena
cadenas con contrato firmado, en retail nacional y regional, MDD y foodservice.
en 5 años · compañía construida desde cero: estructura, equipo y todos los procesos · fábrica de 300 a 1.200 m² · IFS.
Catálogo · productos desarrollados e implantados en retail Del concepto al lineal.
Desarrollamos la gama con el comprador, cerramos receta, formato y precio, y la implantamos cadena a cadena.
Ver el catálogoOcultar
| Producto y desarrollo | Canal |
|---|---|
| Setas preparadas en bandeja · MDDCo-desarrollo con el comprador, packaging y escalado industrial | Retail nacional · marca de distribuidor |
| Gama de setas y champiñón frescosChampiñón, portobello, shiitake, pleurotus y mezclas · surtido por cadena | Retail nacional e internacional |
| Setas listas para horno y airfryerRecetas en bandeja apta para horno, airfryer y microondas · plan por oleadas | Cadenas nacionales y regionales |
| Arroces cocinados en lataRecetas listas en 2 minutos · reformulación, más vida útil y receta común multicadena | Retail nacional y regional · MDD |
| Platos preparados refrigeradosFamilias listas para calentar, de marca propia y MDD, con receta común por familia | Retail nacional y regional · MDD |
Las cifras de venta y los planes de cada línea son de nuestros clientes: los enseñamos en la primera visita, con su permiso.
Preguntas frecuentes · dirección comercial y automatización Lo que nos preguntan antes de empezar.
Dirección comercial
¿Por qué una dirección comercial externa y no un director en plantilla?
Porque desde la primera semana tienes a alguien que ha firmado con más de quince cadenas, sin el coste fijo ni el riesgo de una contratación: el compromiso es trimestral, no indefinido. Y con un variable ligado a tu crecimiento, pactado desde el principio.
¿Cuánto cuesta?
La dirección comercial externa va de 3.000 € al mes (Esencial, una jornada por semana) a 8.000 € (Integral, tres por semana), más un variable ligado a tu crecimiento. La automatización se cobra por jornadas de 800 € y los módulos, con su cuota mensual. Precios sin IVA y desplazamientos a coste. La primera visita es gratis y siempre te damos el precio cerrado antes de empezar.
¿Cómo se calcula el variable?
Sobre el plan comercial que fijamos juntos al empezar: una parte del crecimiento de tus ventas por encima de ese plan, sin techo. Se pacta por escrito desde el principio.
¿Cuánto se tarda en entrar en una cadena?
Depende del calendario de cada cadena: muchas revisan su surtido una o dos veces al año. En la primera visita miramos qué cadenas tienen revisión cerca y con qué propuesta llegar a cada una.
¿Qué pasa si no encajamos?
El contrato es trimestral: si no encaja, lo dejas al final del periodo avisando con dos meses. Y si en la primera visita vemos que no podemos aportar, te lo decimos.
¿Trabajáis con competidores míos?
En dirección comercial externa damos exclusividad de categoría y llevamos como máximo cuatro clientes a la vez.
¿Por dónde empezamos y qué tengo que preparar?
Por una llamada de 30 minutos en la que nos cuentas cómo trabajáis. Si es para dirección comercial, en ella fijamos además una primera visita gratuita de dos horas en tu planta. Ayuda tener a mano cómo os llegan los pedidos, un informe que montéis a mano y vuestros clientes principales. Si vemos recorrido, te proponemos lo que encaja: formación, módulos, un desarrollo a medida o un nivel de dirección.
¿Cuándo se ven los resultados?
En automatización, la oficina suele quedar funcionando en 3–4 semanas. En dirección comercial, el plan de cuentas y precios está en el primer mes; las ventas nuevas dependen del calendario de cada cadena.
Automatización
¿Funciona con mi ERP?
Sí. Trabajamos sobre lo que ya tienes: SAGE u otros ERP, Microsoft 365, Excel y correo. No te pedimos cambiar de sistema; conectamos los que usas.
¿Mis datos están seguros?
Tus datos se guardan en tus cuentas, en la UE. Los módulos se conectan con un permiso que da tu administrador, solo a lo acordado, y que puedes retirar en cualquier momento. Procesamos la información con IA en modalidad empresa, sin conservar copias, y firmamos confidencialidad y contrato de encargado del tratamiento antes de empezar.
¿Necesito tener Claude?
Sí, para los módulos. Funcionan en tu propia cuenta de Claude (Team o Enterprise; Pro si eres una sola persona), a tu nombre y a tu cargo. Así tus datos se quedan en tu casa y lo que generan los módulos es siempre tuyo. Si aún no lo tienes, lo contratamos juntos en la sesión de alta.
¿Qué necesito para el alta de un módulo?
Una sesión de unos 90 minutos con quien administra vuestro Microsoft 365 o Google Workspace. En ella conectamos Claude a vuestro correo y carpetas, instalamos el módulo y lo probamos con documentos reales. No hay que instalar nada en vuestros ordenadores.
¿Qué pasa si me doy de baja de un módulo?
Te quedas con todo lo que es tuyo: tus datos, documentos, informes, ofertas y carpetas, ordenados y en tus cuentas. Lo que se desactiva es tu licencia de las herramientas de ENES, que se usan mientras dure la cuota. Si quieres que un sistema sea 100 % tuyo, código incluido, lo desarrollamos a medida por jornadas.
¿Qué pasa si algo deja de funcionar?
Con el mantenimiento mensual vigilamos el sistema, corregimos lo que falle y lo adaptamos si cambia tu ERP o el formato de tus datos.
¿Tengo que contratar a alguien para usarlo?
No. Formamos a tu equipo hasta que lo usa sin nosotros. Ese es el entregable: el sistema funcionando y tu gente autónoma.
Guías del canal · para fabricantes de alimentación Para entender el canal antes de entrar.
Cómo decide el comprador en retail organizado, distribución y foodservice, y qué automatizar primero con IA en tu fábrica.
Ver las cinco guíasOcultar
IA en una fábrica de alimentación: qué automatizar primero y en cuántas jornadas
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Leer guía →Hablemos · fabricantes de Catalunya y toda España La primera visita es para conocernos y ver por dónde empezar. Sin compromiso.
Gratis. Eliges hueco para una llamada de 30 min y fijamos las 2 h en tu planta.
Trabajamos con fabricantes de alimentación de Catalunya —Lleida, Barcelona, Tarragona, Reus y Girona— y de toda España, presencial o en remoto.